『VIVANT』に映る山陰。その物語を支えた鳥取・島根のおもてなし。「酒菜」も奥出雲の料理を準備中です

日曜の夜、楽しみにしている『VIVANT』。 息をつく間もない展開を追いながら、画面に映る風景を見て、 「ここ、外国じゃなくて山陰だったの？」 と驚かれた方も多いのではないでしょう…

八王子で食べたい。米子の畑から届いた夏野菜たっぷりレッドカレー🍛

暑い日ほど、なぜか無性にカレーが食べたくなりませんか。八王子・中町の酒菜で、夏に人気なのが「レッド野菜カレー」です。

なぜ、鳥取県で農業に取り組む「まつかぜ」が、八王子で「酒菜」を運営しているのか

鳥取県米子市と境港市で農業に取り組む株式会社まつかぜは、東京・八王子で料理店「酒菜（くしな）」を運営しています。 鳥取で農業を営む会社が、なぜ遠く離れた八王子で料理店を運営している…

【酒菜（くしな）のおまけ編】八王子の一皿は、米子の畑とハウスから始まります

八王子市中町の「酒菜（くしな）」は、8月18日（火）までお盆休みをいただいています。せっかくのお休みなので、今回は少しだけ、…

八王子まつり最終日。午後は甲子園にも声援を。

今日、8月9日は八王子まつりの最終日です。

八王子まつり、二日目の夕暮れ

八王子まつり1日目、スタートしました！

青空の下、街なかには山車や提灯が並び、太鼓やお囃子の音が響いています。 いつも歩いている道も、今日は少し違う表情です。

🏮八王子まつり2026🏮焼肉「恭や」さんを、酒菜もサポートします！

八王子の街が、熱くなる3日間が始まります。

㊗️八王子実践高校、甲子園初出場、本当におめでとうございます！⚾️

八王子実践高校の甲子園初出場、本当におめでとうございます！🎊

八王子の夏が動きだした。甲子園初出場、八王子まつり、そして元気の出る夏メニュー

八王子の街に、うれしいニュースが届きました。 八王子実践高校が、春夏を通じて初めての甲子園出場を決めました。

最初に味わったのは、キジでした。

鳥取の畑から届くものは、野菜だけではありません 米子のまつかぜ農園から、夏らしい便りが届きました。 畑で見つけた、小さなスイカ。 シートを敷き、「甘くなーれ」と成長を楽しみにしてい…

鳥取食材が、酒菜(くしな)の一皿になるまでを見てきました。

八王子の「酒菜」は、鳥取県の米子市のまつかぜ農園の産直野菜や、境港直送の魚介類を提供しています。季節により、旬の食材が変わっていきます。今回は、写真を中心に、この夏の生産現場をご紹…